貨架上擺滿琳瑯滿目標螺螄粉產物，墻面上擺列著林林總總的專利和獲獎證書，電子年夜屏幕上顯示著衝破萬萬的螺螄粉銷量……這是記者走進廣西螺霸王食物科技無限公司（以下簡稱“螺霸王”）螺螄粉文明展覽館時看到的場景。螺霸王螺螄粉所取得的成就，是近年來柳州螺螄粉財產蓬勃成長的縮影。
據清楚，2023年，柳州市螺螄粉全財產鏈發賣支出到達669.9億元，產物遠銷全球28個國度和地域，“柳州螺螄粉”brand價值到達110.22億元，躋身“2023中國地輿標志農產物區域公用brand”第8位。小小一碗螺螄粉，為柳州經濟成長注進了新活氣。
誰能想到，現在紅遍國內外的柳州螺螄粉，十年前還只是默默無聞的小眾財產。
“2014年，我第一次在internet上留意到柳州螺螄粉。那時良多柳州人在家里手工制作螺螄粉，然后在網上發賣，產量很是少，也沒有什么著名度。”提起柳州螺螄粉財產的成長汗青，螺霸王董事長姚漢霖感歎很多。
姚漢霖回想道，十年前，年夜部門螺螄粉制造企業采用手任務坊形式，不只產量無限，並且制作出的產物保質期也僅有15到30天，限制了螺螄粉的發賣。
“為了讓螺螄粉走出柳州，必需要完成機械化生孩子。”姚漢霖說。由于那時柳州螺螄粉還屬于小眾財產，市道上沒有公用的生孩子裝備。為了尋覓適合的技巧，姚漢霖四處奔忙進修，從其他財產吸取經歷。“那時，福建有一種裝備，可用于加工梅菜和筍絲。包養網于是，我前去浙江溫州找到相干店家，進修裝備應用方式，并與相干單元一起配合，對裝備停止改進，使之更合適生孩子螺螄粉及其配料的請求。”
多年來，柳州越來越多的螺螄粉企業走上了技巧“取經路”。從手工小作坊，到機械化生孩子，再到主動化流水線，時至包養行情本日，柳州螺螄粉的生孩子曾經用上了5G數字車間，完成了對各個生孩子環節的及時監控，產物東西的品質越來越高，產量也進步了上百倍。“最後，我包養們公司一天只能生孩子2000包螺螄粉，現在日生孩子量已到達三四十萬包，淡季可到達六七十萬包。” 姚漢霖說。
在柳州市委、市當局的領導下，本地螺螄粉企業接踵完成產業化生孩子，柳州螺螄粉財產鏈發賣額包養不竭增加，財產範圍不竭擴展。2023年，柳州市預包裝螺螄粉生孩子企業到達135家，範圍以上產業企業64家，市級以上農業財產化重點龍頭企業到達32家。
柳州螺螄粉財產的成長為本地國民帶來了致富機會。據姚漢霖先容，柳州螺螄粉行業已帶動包養網本地約30萬人次失業，僅螺霸王一家公司，便與柳州20余個農業基地告竣一起配合，帶動本地500余個農戶創收增收，戶均年增收3萬元以上。汗青長久的柳州特點美食螺螄粉，經由過程產業化思想和古代營銷手腕，勝利走向世界各地，成為“嗦粉經濟”中的“優等生”。（記者 周思同）